[城市]厦门全攻略

厦门小住了一段时间，对厦门有了一点不同的了解，发现厦门其实没有什么太多真正好玩的地方或者说景点，但是真的是太适合小住一段了，生活闲适，每天住在青年旅舍里，听鸟叫、喝闽南的功夫茶吃又香又甜的茶点，听这里的住客“话仙”，自己骑车去海边看夕阳，摘草莓，每天去尝一点地道小吃。再坐船渡海去鼓浪屿闲逛，在那些各国的老别墅里拍照片，听归家的孩子练琴声从一扇扇窗户里飘出，不知不觉就醉了。夕阳快落入海里时，找一家海鲜小食店，吃小渔船上刚上岸的小海鲜，苦螺、叶子鱼、西公格。。。若是几个朋友，还可以找一条小船边钓边吃。

　　　　 住的时间比较长，加上朋友的资料，给大家推荐一些比较经典的地方，绝对值得一去！

　　　　住：

　　　　1、 厦门国际青年旅舍：南华路41号，电话0592-2082345，2199876。就在厦大旁边，去海边、去鼓浪屿都近，生活特别方便。正宗的背包客聚集地。设施比较完备、可以上网、自助洗衣、也可以自己做饭菜，房间很新，床单很白，而且有一特别大的花园庭院，主人特别热情，运气好和主人交上朋友，主人总是会请你喝茶、尝小吃什么的。闽南特有红砖房老别墅，闹中取静，每天早上睡到都是被鸟儿的叫声吵醒的，在院里读书时，有竹叶飘下落在书上，正好可以做书签，还有主人的两只猫两只狗和一只鸟住在这里，都非常可爱。在城市里能找到这样一个远离喧嚣的地方真是太适合长住了！在这里，每天和各色客人聊天，和老板喝功夫茶，听本地人讲闽南文化，才觉得其实一直以来对厦门的了解很少，这个城市是需要细细品味的。

　　　　2、 宾悦旅社：鼓浪屿内比较有名的一旅社，院里开满了鲜花，房里有一种颓废、逝去的年华的美。住在这里，可以细细品味一下鼓浪屿老房子的感觉，感受一下地道的鼓浪屿人的生活的点点滴滴。唯一的缺点，就是这家旅社设施有点过于简陋，房间也没有什么装修，光线不好，看上去有点黑黑的。不过呢，好处就是这里价格便宜啊。如果不讲究，倒是可以住两天的。

　　　　3、 夜百合宾馆：笔山路11号。两位厦大的老师合开的只有五个房间的家庭旅馆。价格背包客比较受不了（450元一晚），而且地点会稍微偏僻。但是房间都是中国的古式家具和欧洲的装饰风格结合的感觉，尽显奢华。有一个露天阳台，能够看到海。主人开这个店的原因是可以用来招待自己的一些来自国外的好友。如果没有经济压力，不妨可以去这里住上几天，绝对让你感受到仿佛置身鼓浪屿租界时代的奢华至极的异国风情中。

　　　　吃：厦门的小吃其实挺多的，以下的这些不仅是厦门的小吃，还有些是当地比较有名的菜馆。且也是些价格比较适合我们背包族的馆子，有时间不妨可以一一尝一尝。

　　　　一、 中山路周围的老市区

　　　　 1、 中山路的肉棕

　　　　 2、 九市的卤面

　　　　 3、 大同鸭肉粥

　　　　 4、 乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

　　　　 5、 定安对面广州小食里的叉烧褒仔

　　　　 6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正

　　　　 7、 轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

　　　　 8、 中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

　　　　 9、 中山路“天利和”木瓜牛奶。

　　　　 10、 鹭江宾馆的晚茶

　　　　 11、 幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是

　　　　没料了

　　　　 12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板--台湾的名小吃

　　　　 13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪

　　　　脚面

　　　　 14、 九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

　　　　 15、 银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉

　　　　拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

　　　　 16、 局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

　　　　 17、 民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华

　　　　阿婆亲自配料。

　　　　 18、 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡

　　　　罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

　　　　 19、 西门的土笋冻

　　　　 二、 湖滨东西南北

　　　　 1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)

　　　　 2、 四里的沙茶面

　　　　 3、 福联的自助茶

　　　　 4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

　　　　 5、 湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

　　　　 6、 湖明路潇湘湘菜馆

　　　　 7、 湖滨南老知青的纤丝驴肉

　　　　 8、 白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

　　　　 9、 欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪

　　　　 10、 亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭

　　　　 11、 金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

　　　　 12、 滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

　　　　 13、 柄豆干： 在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

　　　　 14、 厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

　　　　 15、 滨北挨近市处的巴西烤肉（近二十种肉）

　　　　 16、 滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）

　　　　 17、 振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

　　　　 18、 百味鲜的－水煮桂花鱼

　　　　 19、 感光厂斜对面的同安老店，门口只写着封肉、鱼头汤、煎蟹，里面的鱼头汤实在鲜

　　　　得可以

　　　　 三、 禾祥东西路

　　　　 1、 糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）

　　　　 2、 好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

　　　　 3、 逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）

　　　　 4、 鱼樵耕读里头的锔饭

　　　　 5、 小城故事附近的山里人家闽北菜馆

　　　　 6、 奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

　　　　 7、 禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

　　　　 8、 和祥东二娃的水煮活鱼

　　　　 9、 禾祥东奔马对面的客家菜

　　　　 四、 文灶

　　　　 1、 鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）

　　　　 2、 荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

　　　　 五、 莲花

　　　　 1、 莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。

　　　　 2、 莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

　　　　 3、 烤肉： 位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

　　　　 4、 甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。

　　　　 6、 莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡

　　　　 7、 莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖

　　　　喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱

　　　　的味道越来越象超市买的。

　　　　 8、 莲花西新疆食府的馕

　　　　 9、 宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

　　　　 10、 菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉

　　　　 11、 菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

　　　　 12、 香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿

　　　　 六、 湖里

　　　　 1、 湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

　　　　 2、 湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同

　　　　，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

　　　　 3、 湖里菜市场的阿强卤面

　　　　 4、 湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

　　　　 七、 莲前

　　　　 1、 金鸡亭附近的遵义羊肉粉

　　　　 2、 金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸

　　　　 3、 金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。

　　　　 4、 永定驻厦办上面的龙岩特色菜

　　　　 八、 江头、莲岳、松柏

　　　　 1、 银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就

　　　　是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2

　　　　千元。不过倒也货真价实）。

　　　　 2、 彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼

　　　　 3、 京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭： 纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么

　　　　粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

　　　　 4、 屿后北里车站后的小巷子里的卤面

　　　　 5、 冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

　　　　 6、 牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

　　　　 7、 梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

　　　　 8、 长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤

　　　　 9、 广州茶点： 长升酒店酒店一楼

　　　　 10、 长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

　　　　 11、 思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

　　　　 12、 京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

　　　　 13、 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

　　　　 九、 鼓浪屿

　　　　 1、 龙头鱼丸汤

　　　　 2、 黄金香肉松

　　　　 3、 麻糍（新华书店）

　　　　行：

　　　　一、 厦门岛内：

　　　　1、 厦门岛内的公交车路线很多，有一窍门就是如果想去一个地方找不到路线，就先坐去火车站，火车站有到厦门各个角落的公交路线。

　　　　2、 在厦门岛内，南普陀、厦门大学、和环岛路、胡里山炮台在一条路线。所以建议先到南普陀游玩，步行至厦门大学，从白城校门到达环岛路海边，步行至胡里山炮台，游览后可到门口租自行车，骑车游环岛路。

　　　　二、 鼓浪屿：

　　　　1、 鼓浪屿是一个没有机动车的小岛，全部要靠步行。坐车到轮渡码头后，

　　　　2、 从轮渡码头坐船过渡，往程不需交钱，回程交三元的船费。坐船时二楼要多加一元，但是不会那么拥挤，也有位置坐，还可以拍到更多好照片。

　　　　3、 鼓浪屿上唯一可以乘坐代步的电频车，但是很贵，要20元，而且只在几个重要景区门口停，不太合算。建议还是步行。

　　　　4、 从厦门岛到鼓浪屿的轮渡，最晚的应该是十二点多，所以注意不要错过，如果错过可以看看码头边有没有小船愿意带客过渡，一船讲讲价，也就是十元钱。

　　　　三、 集美：

　　　　1、 到集美的BUS很多，厦门大学门口有，火车站有，轮渡也有。很方便。

　　　　2、 到了集美之后，可以选择步行或者是坐摩的或者是面的。不过要记得先讲好价。

　　　　游：一、厦门岛内：

　　　　1、 首先推荐南普陀、厦大、白城海滩、胡里山炮台、环岛路一线。

　　　　这条线连在一起，上面已经提过怎么走了。推荐的理由是：厦大真的很美，尤其是在雨后烟雾笼罩中和夕阳里，这两个时间是厦大最美的时间。恰好我都遇上了。雨后的芙蓉湖上和远处凌云宿舍山顶雨雾缭绕，夕阳下的凤凰木开着大片大片的花，所有的东西都是金色的，听广播中散出音乐声，想起学生时代，不得不承认这是中国南方最美的校园。厦大的山上还有一个水库，风景也很好，而且站在水库的位置居然能看到远处的海和日落。白城海滩带给一代代厦大人无数的浪漫回忆。真是谈情说爱在厦大啊！环岛路上一边骑车，一边享受日光海风，在有草莓的季节还可以自己去亲手采摘。

　　　　2、 金榜公园：

　　　　可以找一个周末早晨去爬金榜山，然后找一个茶舍坐下，看看当地人周末怎么喝茶、闲聊，过周末。这是本地人很本土的周末聚集地。

　　　　3、 中山公园：

　　　　中山公园没有什么好玩的，但是周日的下午一般会有广场演奏会，而且演出水准很高。喜欢的朋友倒是不妨去看看。

　　　　4、 各色酒吧：

　　　　主要聚集在马可波罗酒店附近、槟榔、莲花，这几个地方的酒吧一般是演绎吧，白领和平时工作紧张的人们下班会去的。比较吵。莲花值得推荐的是HERE吧。是厦门的一个航海户外俱乐部的吧，气氛不错，喜欢户外和航海的驴友还可以参加他们的活动。

　　　　特别推荐的是厦大附近的几家。基本上都在南华路，愫咖啡是一家很小的咖啡店，但是很温馨。厦门国际青年旅舍一楼的酒吧也不错，很安静，有大量的艺术品，而且如果遇上他们每月的PARTY就更好了，气氛很棒。黑糖咖啡、雅舍、漫画吧、13号吧都是很好的去处，而且价格不贵，都是比较安静的地方。这个区域的酒吧、咖啡馆都比较有人文气息，可能是地靠厦大的原因。也各有特色，有的以旅行为主题，有的是人文艺术，很值得一一品味。

　　　　二、鼓浪屿：

　　　　其实关于鼓浪屿的一般景点就是那样，没有什么可以多说的。鼓浪屿原也是各国的租界，有很多历史和大量的各国风格的老别墅和故事。大家到厦门可以买两个资料就可以掌握一切鼓浪屿的信息，包括好吃，好玩的。一本书是《到鼓浪屿看老别墅》，一份《鼓浪屿手绘地图》。

　　　　四、 集美学村：

　　　　 集美的建筑实在是太美了，特别是在厦门大桥上看去时，大片的红砖房子，有一种稳重、浑厚的感觉。集美适合在这里转上个半天。在学村里拿着相机停不住的拍。

　　　　 我说的这几个地方不一定是每个游客都会去的，但是一定是比较有特色的。

　　　　购：1、厦门贡糖

　　　　 2、馅饼，不要在鼓浪屿上买，有一家是要预定才可以买到的，椰子馅的特别棒。预定电话是13606001280。

　　　　 3、黄金香肉松、肉干。

　　　　 建议不要带太多东西，厦门的特产也没有什么很特别的，也可以当时尝尝就行了。

一、央视生财有道对肥西胡湘敏养殖的专题报道..

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　　空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。

　　空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤，环境过干，藤蔓纤维增多，粗老不堪食用，大大降低产量及品质。空心菜对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。

　　普通种植空心菜一般都是在大田里，但是在安徽的肥西，一些种植户偏偏把这种陆地上的蔬菜放到了水里，虽然种植的环境改变了，但是产量却没有降低，一层层的蔬菜飘在水上，成为了当地水塘的一道景观，而且通过水上种植，水上空心菜半年可以收5岔，售价在2元每斤，一亩池塘年能收入3万元。

　　那么空心菜怎么做到了双赢呢！原来当地种植水上空心菜的池塘不一般，而是采用了当地的养泥鳅的池塘。泥鳅在我国各地的淡水中都有分布，泥鳅每年4～8月进入繁殖季节，二龄后的泥鳅性成熟开始产卵，个体越大，产卵量越多。泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。

　　当地的泥鳅因为有了水上空心菜的种植，给泥鳅提供了一定的氧份，而泥鳅的水质也给空心菜提供了很好的营养，所以水上的菜生长的好，水下的泥鳅也长的快。泥鳅一亩水面收入3万元。

　　水上空心菜+泥鳅，通过套养，池塘提升了收益。一亩池塘的收入达到4.5-5万元。合理利用池塘的立体养殖方式给当地农民带来了双赢的收益。